Unsere Leitmotive von Anfang an:
Frische Zutaten, besondere Qualität und absolute Hygiene
1962
Im Jahre 1958 importierte die Familie Ruckdeschel, Inhaber der IREKS GmbH aus Kulmbach, erstmals Softeismaschinen aus Amerika
nach Deutschland. Nur wenige Jahre später, 1962, wurde die LUMEN GmbH als Tochtergesellschaft der Firma IREKS gegründet und
die eigenständige Weiterentwicklung von Softeismaschinen nahm ihren Lauf. Das war zugleich der Beginn unserer erfolgreichen
Unternehmensgeschichte.
Da einwandfreie Qualität und absolute Hygiene bei uns im-
mer obersten Stellenwert hatten, entwickelte LUMEN bereits
1963/64 einen neuen Eismaschinentyp, der mit einem eigenen
Pasteurisierungssystem ausgestattet war. Als Folge davon konn-
te das tägliche Reinigen auf den Samstag, nach Verkaufsende,
verschoben werden. Mit dieser Entwicklung war LUMEN schon
damals anderen Softeismaschinenherstellern weit voraus.
Ein weiteres Leitmotiv für LUMEN war stets die besondere Güte
und Frische der Inhaltsstoffe unseres Softeises. LUMEN hat
schon sehr früh begonnen, anstelle von Eispulver einen vorfa-
brizierten flüssigen Eismix aus Frischmilch in die Softeismaschi-
nen zu füllen.
1969 verarbeitete LUMEN bereits 1,4 Millionen Liter Milch für die
Produktion von Eismix. Dazu wurde die Milch vom Kulmbacher
Milchhof geliefert.
Unser besonders hoher Qualitätsanspruch an Eisprodukte und
Eistechnik wurde nicht nur von Kunden, sondern auch von ex-
ternen Gutachtern sehr geschätzt. 1981 lobte der Leiter des Me-
dizinaluntersuchungsamtes Hannover, Dr. Walter Höpken, die
Speiseeisproben: „Das Softeis aus den Soft-Eis-Automaten der
Firma LUMEN hat Trinkwasserqualität“.
Messestand 1968 in Paris
LUMEN produziert flüssigen Softeismix
LUNA
garantiert
Qualität
LUNA Eismaschinen
1963/64
Die ersten LUNA Eismaschinen
mit eigenem Pasteurisierungs-
system.
